|
Навигация Мои гости Человек на сайте: 2 Поиск по сайту 
Реклама
 | Рецепты закусок Статья добавлена: 2008-04-21 Автор: Меркулова Наталья Пицца "Быстро" Взять слоеное дрожевое тесто (или любое другое замороженное), раскатать, положить на сковородку, предварительно смазанную маслом (любым). Затем нарезать помидоры, разложить их, сверху посыпать нарезанной колбасой (любой), посолить, смазать все майонезом, можно немного добавить кетчупа. Затем, посыпать пиццу тертым сыром. Также, в зависимости от ваших запасов в холодильнике и ваших вкусов, можно добавить шпроты, оливки (маслины), и др. Заправив пиццу начинкой, отправляйте ее в духовку, 20 минут - и пицца будет готова! Пицца «Доброе утро» Надо: для теста: 2 яйца, 120 мл молока, 250 г муки, соль. Для начинки: 400 г томатной пасты, 20 г майонеза, 200 г сыра, 5 перцев, 2 помидора, 1 корень хрена, пучок петрушки. Как готовить: Яйца смешать с молоком, посолить, влить в муку, перемешать. Корж толщиной 1 см смазать майонезом и томатной пастой. Выложить кружками помидоры. Очищенные перцы мелко нашинковать. Петрушку и хрен смешать с перцем, выложить на помидоры, посыпать сыром. Поставить в мироволновку и выпекать 5-8 минут на полной мощности. Пицца «Слоеная» Надо: 300 г слоеного теста, 150 г творога, 4 помидора, 250 г сыра, 3 яйца, перец. Как готовить: Творог смешать с яйцами и выложить на тесто. Поверх положить нарезанные помидоры. Посыпать перцем, тертым сыром. Выпекать 30 минут. «Рыбный плот» Надо: 400 г картофеля, 300 г филе семги, 1/4 ч. л. коньяка, 50 г легкого майонеза, 50 г оливкого масла, пучок зелени, соль, перец. Как готовить: Картофель нарезать толстыми пластинами и обжарить в масле с двух сторон. Семгу нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить и обжарить. Готовую рыбу рязмять вилкой, добавить коньяк, перемешать, посолить, заправить майонезом. На блюдо выложить зелень, на нее - картофельные "плоты" и семгу. «Рафаэлло» Надо: любой сыр, майонез, крабовые палочки, фундук. Как готовить: Натереть сыр на терке, добавить майонез, скатать из этого шарики. Натереть крабовые палочки на мелкой терке и обвалять в них полученные из сыра и майонеза шарики. Воткнуть в середину шарика фундук. Быстрозакуска «Нежная жемчужина» Надо: банку консервированных персиков половинками, две куриные грудки (или крабовые палочки, или же любую консервированную рыбу – сайра, тунец, шпроты), майонез, горчицу. Как готовить: Слить сироп из банки консервированных персиков. Сироп можно добавить в чай или разбавить водой, кислым соком. И подать как самостоятельное блюдо. Подсушить половинки персиков на бумажном полотенце или салфетке. Майонез смешать с горчицей (только с горчицей не борщите). Отварить куриные грудки (это займет минут 15), мелко их порезать, смешать с готовым соусом из майонеза с горчицей, и наполнить этой нежной смесью разложенные на блюде половинки персиков. Также, для красоты готовые закуски можно выложить на листья салата. Закуска «Николашки» Надо: 1 лимон, сахар, сыр. Как готовить: Натереть сыр на мелкой терке. Нарезать тоненькими кружочками лимон, обвалять его в сахаре и сверху посыпать тертым сыром (только щедро посыпать). Есть здесь одно «но» - лимон из-за сахара сразу дает много сока, поэтому готовьте это блюдо сразу перед подачей на стол. Блины, фаршированные курицей Надо: блины, куриное филе, майонез, чеснок, зелень. Как готовить: Отварить курицу, натереть ее на терке, перемешать с майонезом и нарезанной зеленью с чесноком. Заправить получившийся начинкой блины.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром Надо: несколько ломтиков хлеба, 2 яйца, соль, 1 ст. ложку кетчупа, несколько ломтиков колбасы и сыра (обычно столько же, сколько и хлеба), растительное масло. Как готовить: Ломтики хлеба обмакнуть во взбитые, подсоленные яйца, обжарить на масле с двух сторон, намазать кетчупом, положить сверху ломтик колбасы, затем – сыра. Подавать к столу можно как горячими, так и холодными.
Яйца в «гнездах» Надо: несколько ломтиков хлеба, несколько яиц (точнее, столько же, сколько и хлеба), 100 г вареной колбасы, 50 г сыра, растительное масло, соль. Как готовить: Из кусочков хлеба стаканом аккуратно вырезать (выдавить) серединки, которые можно «пустить» для гренок. Полученные ломтики хлеба с дырочками обжарить с одной стороны на хорошо разогретом масле, перевернуть на другую сторону, уменьшить огонь, в каждую дырочку выпустить по яйцу, посолить, дать немного поджариться, аккуратно мешая ножом или вилкой белок, затем посыпать сверху нарезанной мелкой соломкой колбасой и натертым на терке сыром. Закрыть на минутку крышкой, чтобы сыр расплавился. Подавать к столу горячими.
Запеканка «Неожиданный гость» Ингредиенты этого блюда могут меняться в зависимости от того, какими продуктами Вы располагаете в данный момент. Здесь я указываю то, что меня спасает чаще всего, когда вновь возникает такая ситуация. Итак, батон белого хлеба порезать на небольшие ломтики. Налить в глубокую тарелку примерно стакан кефира (или йогурта, сметаны, сливок. Проще говоря, что будет в наличии). Только эти молочные продукты нужно немного развести водой, до консистенции молока. Если же нет ничего из молочных продуктов, то можно взять просто воду. Затем, в полученную смесь разбить пару яиц (это единственное, без чего данное блюдо не может обойтись). Все это взбить вилкой и посолить. Далее, возьмите ломтики хлеба, обмокните их по очереди в молочно-яичную смесь и уложите несколько штук на дно формы (сковородка, противень, и т. п.), смазанной маслом. Потом мелко порежьте: колбасу или сосиски, или отварное мясо, шпроты, в конце концов. Короче, что будет в наличии, то и пускайте в ход. Полученную начинку выкладывайте на хлеб, сверху накройте остальными хлебными ломтиками, залейте все оставшейся молочно-яичной смесью, и ставьте в духовку. Как зарумяниться – можно вытаскивать. Приятного Вам аппетита! Просмотров: 12040 |
Щенки Немецкого Шпица!
======= Новые статьи из навигации Выставка собак. Обзор экспертов Новые статьи из категории Прически из длинных волос от Патрика Кэмерона |
